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我想弄一个水果自助的店铺,意思就是把各种水果切好然后混到一起

马拉松赛事网   发布时间:2022-03-03   
当然可以。把各种各样的水果切好以后论斤卖,在很多城市已经有了。至少之前岛岛在重庆、杭州等城都看到过。说明它的市场是有的,利润肯定也比较可观,不然也不会在好几个城市都看到这种模式。就像之前很火的水果捞一样单买水果是比较便宜的,但是做成水果捞,价格就翻了好几倍同样的道理这种论斤称的水果也是有它的特色的。不过在做这个之前一定要充分,做好市场调查看看在你呆的城市,是否已经有这种模式存在了,可以对比下市场上的价格,再就是如果已经确定好实际操作了,那么在店铺的选择上就很关键了。这种按斤称的水果不比其他水果,因为已经切好,所以它的保存期限是很有限的,开这样的店铺比较适合开在人流量比较大的地方,比如小吃街、地铁口等等。为了保证水果的新鲜度,最好是当天签的水果,当天能卖掉这样的话,才会有源源不断的客户。如何保证能全部卖掉呢?这个时候就要做价格和推广衡量了。在价格方面可以根据时间不同,价格不同,越到后面价格越便宜,尽量把剩余的切好的水果全部处理掉。推广上可以采取买赠、买减等活动,促进店内销售。还有一个很关键就是,这种按照斤称重切好的水果的卫生情况。为了让客户有食欲,这种切好的水果一般是以明档的形式呈现给客户的,五颜六色看上去很有食欲,客户才会购买,但如果安全卫生没有得到保障,客户吃了拉肚子,想要有二次客户就很难了,所以在卫生条件上一定要特别的注意。如果你的自助水果开起来了,祝愿你生意兴隆。【岛岛甄选,只为甄选更美好的生活】


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